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Se cierra el 2013 con una ocupación del 53% de los corrales. Para el 2014 las esperanzas están puestas en las exportaciones y en la cuota de Feedlot sin aranceles.

 

Ocupación

 

La ocupación de los corrales para diciembre se encuentra en el orden del 53%. Valores normales para la época del año. La tendencia al vaciado, iniciada durante el mes de agosto, se mantiene. El índice de reposición feedlot (IRF: compras sobre ventas) durante noviembre, fue de 0,81. No es de esperar que esta tendencia se revierta, hasta recién entrada la zafra 2014.

 

Gráfico 1: porcentaje de ocupación sobre capacidad de encierre (2010-2013)

feedlot la esperanza es lo ultimo que se pierde - grafico 1

 

Gráfico 2: Índice de Reposición Feedlot (representa el cociente entre los ingresos y los egresos mensuales).

feedlot la esperanza es lo ultimo que se pierde - grafico 2

 

Precios

 

Los precios de la invernada siguen estando por encima de lo que el negocio del feedlot puede pagar. Es decir que con invernadas por encima de los $14,50 y el gordo rondando los $13, la rentabilidad es negativa. Más allá de la recuperación necesaria para el negocio de la cría, está claro que se están vendiendo las últimas cabezas de la zafra 2013 y quedará por ver en qué número se acomoda durante la zafra.

 

La hacienda gorda también tuvo su ajuste inflacionario en estos últimos dos meses y recuperó algo de la carrera perdida versus la inflación. Si bien existen variaciones semanales, dependiendo de la oferta y categoría, la plaza del animal terminado gira en torno de los $12,5 y $13,5.

 

El maíz que llega a los corrales también es lo último que va quedando disponible en plaza de la cosecha 2012/2013. Así pues, dependiendo la zona, los precios están por encima del FAS teórico. En la pampa húmeda ya se ve el reemplazo por cebada, gracias a la excelente cosecha, que se consigue a valores de 850-900 $/tn. El costo por kilo producido termina el año en alrededor de los $10 y van tomando mayor importancia en la participación los gastos de estructura.

 

Lo que se espera

 

El análisis y las expectativas para el 2014 están puestas en cuánto pueda traccionar la exportación y qué novedades puedan llegar desde UE sobre la cuota de Feedlot sin aranceles (481/12).

 

El mercado doméstico sigue sostenido, pero se entiende que podría estar tocando su techo cuando se lo analiza dentro del consumo de carnes totales (cerdo, pollo, bovino: aprox. 120 kilos/hab/año). De ahí, la necesidad de la exportación, que permite mantener precios de la hacienda en pie, a pesar de una mayor oferta de carne en general.

 

Cámara Argentina de Feedlot

www.feedlot.com.ar

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